Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu

Dijetalna ishrana često može delovati ograničavajuće i dosadno, ali uz prave recepte, može postati ukusna i raznolika. U ovoj temi nalaze se jednostavni i kreativni recepti koji koriste dozvoljene sastojke, poput junetine, ribe, piletine, ćuretine, povrća i zdravih dodataka. Bez obzira na to da li ste početnik u kulinarstvu ili već iskusni kuvar, ovi recepti će vam pomoći da obroke učinite zanimljivijim i ukusnijim.

Doručak: Ovsená Kaša sa Suvim Šljivama i Bademima

Ovaj doručak je bogat vlaknima i proteinima, što ga čini idealnim za početak dana.

Sastojci:

• 1 ½ šolje nemasnog mleka
• 1 ½ šolje ovsa za kuvanje
• ¼ šolje soka od jabuke
• 2 male šljive, očišćene i iseckane
• ½ šolje suvih šljiva
• 1 šaka seckanih badema
• ⅛ kašičice cimeta

Priprema:

1. U srednje veliku šerpu sipati mleko i zagrejati do ključanja.
2. Dodati ovas i kuvati 5–8 minuta, dok se kaša ne zgusne, povremeno mešajući.
3. Dodati sok od jabuke, šljive, suve šljive i bademe, pa kratko prokuvati.
4. Servirati u činijicama.

Nutritivne vrednosti po porciji (2 porcije): 519 kcal, 9.1 g masti, 2.4 g zasićenih masti, 3.3 mg holesterola, 10.5 g vlakana, 96.6 g ugljenih hidrata, 18.3 g proteina, 1,011 mg natrijuma, 1,069 mg kalijuma.

Krem Supa od Pilećeg Mesa sa Prazilukom

Lagana i ukusna supa, idealna za brzu pripremu uz pomoć blendera.

Sastojci:

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 1 kašika maslinovog ulja
• 200 g belog pilećeg mesa
• ½ kašike integralnog brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Na malo ulja izdinstati sitno iseckan praziluk i šargarepu.
2. Dodati iseckano belo meso i dinstati dok ne porumeni.
3. Po želji dodati brašno, pa zaliti vodom i kuvati 10–15 minuta.
4. Na kraju dodati umućeno jaje sa jogurtom, pa promešati.
5. Ako želite kremastu supu, blendujte skuvano povrće i meso, pa vratite u šerpu.

Proteinske Palačinke sa Bananom

Idealne za slatki obrok bez griže savesti.

Sastojci:

• 100 g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina (čokolada ili vanila)
• 1 banana
• 2 jajeta
• 100 ml vode (po potrebi)
• Prašak za pecivo (opciono)

Priprema:

1. Ovseno brašno potopiti u toplu vodu da omekša.
2. Dodati protein, bananu i jaja, pa sve izblendirati.
3. Ako je masa pregusta, dodati malo vode.
4. Peći na malo ulja u tiganju, kao obične palačinke.

Salata sa Kinoom i Piletinom

Bogata proteinska salata koja drži sitim dugo.

Sastojci:

• 1 šolja kinoe
• 200 g pečenog belog mesa
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Šaka baby spanaća
• 1 kašika senfa
• 1 kašika maslinovog ulja
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Kinu skuvati u odnosu 1:2 (voda duplo više).
2. Pomešati sa iseckanim mesom, jajima i spanaćem.
3. Za dresing: umutiti senf, ulje, so i biber.
4. Preliti salatu dresingom i poslužiti.

Zaključak

Dijetalna ishrana ne mora biti dosadna – uz malo kreativnosti, možete pripremati ukusna i zdrava jela koja će vas držati sitim i zadovoljnim. Eksperimentišite sa začinima i kombinacijama kako biste pronašli svoje omiljene recepte!